广州文化假日酒店拥有384间宽敞豪华的客房，包括34间套房及32间公寓，配置中央空调，配套浴室、风筒、卫星电视、收音机、闭路电视、小型酒柜、冰箱及24小时送餐服务。酒店有6间餐厅及酒巴供您选择，精心设计的筵庆厅和另外6间中小厅房可容纳12-360人，是会议的理想地点。
酒店更拥有500个座位的电影院适合作大型会议的场地。位于四楼的筵庆厅是本地使用率最高及极受欢迎的会议场所之一。精心布置以柔和的浅蓝及棕黄色调，配合以镶镜的方柱，造成明亮，现代的效果，筵庆厅面积为380平方米，设置一舞台，是及于餐会、时装表演、展示会、大型会议及婚宴的理想场地。暖雪、春风、夏云、秋月和冬日是位于四楼、内部连通的会议厅，适于10至70人会议使用。胡姬厅和紫荆厅位于酒店三楼，适合10至50人会议使用。